单品餐饮店竞争力单一劣势 金线边餐饮餐具盘碗
据天津烹饪协会会长郭先生介绍,目前市场中并非所有单品餐饮店都能赚钱,像2015年火爆全国的“柴火鸡”现在基本上已经销声匿迹了。
原因就是,盈利点过于单一
单品店吸引顾客的主要原因之一是顾客觉得新鲜,等新鲜劲一过,客流量就会大大减少,届时单品店经营者依然靠单品经营就会难以支撑下去。所以自己并不看好单品餐饮店发展前景。
金江餐饮餐具
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