2019-11-16 16:54:50

餐饮厌恶损失销售 餐饮餐具

餐饮厌恶损失销售  餐饮餐具
    为什么本来没什么需求，我们却还会在双11忍不住买很多东西呢？
    当商家告诉你买了这个商品可以赚得什么，未必能打动你，但是当他告诉你不买就亏大了的时候，你的内心就开始蠢蠢欲动了。
    这就是厌恶损失心理。
    在当消费者为这个低价产品心动之时，其实他们无形之中为了这个低价花了更多的钱。在餐饮行业，我们可以尝试设置一款高价值的菜品限时低价抢购。如一家海鲜火锅店，原价298元的澳洲龙虾，现49.9抢购。当消费者冲着49.9元的龙虾进店后，必定需要先点上一个68元的锅底，同时龙虾本来就没什么肉，不能当正餐吃，顾客必然会点其他配菜，算下来人均消费还是上百元。

    眼看49.9的龙虾是亏本的，最后这家餐厅不仅没有亏钱，还把其他餐厅的生意“抢”过来了，当月实现30%的营业额增长。
   所以餐饮老板的眼光要放长远一些，不要吝啬于眼前的一点小亏损，选取几款高价值的产品做低价引流，利用客户厌恶损失的心理提升进店转化率，要知道顾客到店后的消费才是你赚钱的开始。
金江餐饮餐具
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