2022-5-9 14:21:21

橄榄油做“主食”更健康营养 餐具加图文

橄榄油做“主食”更健康营养 餐具加图文
    对于餐厅必不可少的“主食”菜品，很多厨师都在运用传统的花生油、猪油。但殊不知橄榄油才是更加适合的“选手”。 借鉴传统月饼的概念，用米粉替代面粉，用欧丽薇兰特级初榨橄榄油替代花生油来创新改良制作饼皮，在揉面团的时候更松软。欧丽薇兰特级初榨橄榄油的单不饱和脂肪酸高达97%，用它替代传统猪油，减少猪油的饱和脂肪酸的摄入，而且用油量更少，也让食物更营养健康，更符合现代人的饮食习惯。
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